Ancho Pepper – Chile Ancho


Lupitas Brand whole dried ancho peppers is the dried form of poblano pepper.  It is used to give flavor to dishes without the hot flavor of other peppers.  It has a fruity, aromatic, chocolate scent.  Lupitas Brand whole dried Ancho peppers are used in making mole, tamales and sauces to give flavor to many Mexican dishes.

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El ancho, uno de los chiles secos más utilizados en México, es la forma seca del chile poblano. Es de color rojo oscuro y mide entre 12 y 15 centímetros de largo. Aunque es muy parecido al chile mulato, tiene un sabor con diferentes matices. Su grado de picante varía grandemente, desde bastante fuerte hasta poco picante. El chile ancho se emplea en un sin fin de guisos y frecuentemente se combina


Additional information

NET WT (oz) - (gr)

6 Oz – 170gr, 12 Oz – 340gr

Pack - En Caja

1 Pz, 12 pz, 20 Pz

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